Vinifiés avec soin dans notre cave, nos vins révèlent toute la finesse et la complexité des terroirs locaux, situés sur les garrigues du pli de Montpellier. Récoltés manuellement aux heures fraîches de la journée, les raisins sont vinifiés soigneusement, avec des macérations et des élevages longs en barrique et/ou en cuve.

Cette recherche de vins de qualité est désormais reconnue par la présence de 4 de nos cuvées dans les caves de l'Élysée ! (Rosmarinus blanc et rouge, Fégaurémax, Quercus blanc).